葡萄酒文化

【健康秘籍】葡萄酒能显著改善睡眠
随着生活水平的提高,人们的压力也越来越大了,人们都不能在好好的睡个好觉了。现在生活中有的人,认为喝红酒有一定的催眠作用,不少人们都喜欢在睡前喝点葡萄酒,以为有助于睡眠,有的失眠者还以此作为治疗失眠的手段。
喝常温的葡萄酒,是万万使不得的!
中国人喝葡萄酒最常犯的错误就是------- “饮用常温下的葡萄酒” 喝常温的葡萄酒,是万万使不得的!
中西酒文化三个显著区别
消费品等级的葡萄酒,和文化关系不大,但是从葡萄酒发展的历史看,确实比白酒更靠近文化一点。
九个酒标关键词,教你买到超性价比葡萄酒
性价比高的葡萄酒并不意味着它的口感不好。但是,在没有品尝之前,怎样才能判断出自己所买的葡萄酒是好是差呢?
酒具介绍
 红酒酒具是人们身份和地位的象征,很多人认为,红酒酒具的价格在很大一个程度上受品牌的影响非常大,著名的品牌会卖到几百甚至上千美元,而低端的开瓶器只值几美分。   红酒酒具包括:红酒开瓶器、玻璃杯、高脚杯、恒温柜 、酒柜、酒架、酒环、倒酒器、割纸器、抽真空酒塞、智能酒温计(酒温表)、醒酒器等等。
产区之旅
  关于澳洲葡萄酒的产区,你知道多少?
品酒技巧
  专业的品酒一般分为3大步骤:察颜观色、闻酒识香、品酒鉴味。  
酿酒过程
  普通的葡萄到价值不菲的葡萄酒,到底中间要经历怎样的磨练?一次次的飞跃,一次次的等待,一直到进入我们熟知的橡木桶,成长的过程紧张激烈。最终它开始跳脱出橡木桶,被装进了瓶中。它开始为以后成为名饮做最后的努力,透过瓶口的木塞与外界空气不停交换,喘息。逐渐,一瓶青涩的瓶装酒,经过百般磨练,成为爱酒人渴望拥有的至饮。
澳大利亚葡萄酒文化 (一)
  澳大利亚的第一支葡萄藤是在1788年由首批来自欧洲的移居者带来的。由于悉尼的天气潮湿多雨,一部分的葡萄树没有种植成功。1791年,一位德国的后裔,Philip Schaffer,在Parramatta成功的建立了澳大利亚第一个葡萄园。另一位对澳大利亚葡萄酒行业颇有影响的是葡萄园艺师James Bushy. Bushy曾经在著名的法国Bordeaux(波尔多)附近生活,并在1824年移居澳大利亚...
澳大利亚葡萄酒文化(二)
 红葡萄酒可以说是澳大利亚最宝贵的财富之一。谁可以想象这个葡萄酒世界没有最经典的澳大利亚SHIRAZ(设拉子)?广阔的澳大利亚拥有不同的地理和气候条件,几乎所有的葡萄品种都可以在这片土地上生长。无论是哪一种红葡萄,澳洲总是可以找到一处适合其生长的地方。总体来讲,气候温和的产区可以酝酿出酒体饱满,口感浓郁风格的葡萄酒,通常人们都会这样评价澳大利亚的红葡萄酒。然而,澳大利亚也有一些冷凉的地区也生产出别...