威格劳艾伯特黑皮诺

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    • 红白
    • 配餐西餐
    • 口感顺滑
    • 酒庄威格劳

     产地介绍:威格劳酒庄由 BILL Wignall 博士在1982年创建,试验的品种包括黑皮诺、长相思和霞多丽。目前,红葡萄酒系列是该酒庄最出色的产品,酿酒的原料全部由精选的沿海和内陆地区葡萄园提供。

     

     

     

     

    酒庄整体图

     

     

    葡萄种植园

     

     

    葡萄产品图

     

     

    葡萄生产图

     

      葡萄品种:100%黑皮诺

      酿酒笔记:酿酒的秘籍是在发酵前将黑皮诺果实冷冻侵泡在8摄氏度的水中48小时,这样果实能很好地释放出柔和的单宁和浓烈的紫色。将水果浆分割在多个小的发酵桶里与酵母充分地接触进行发酵。发酵后期要控制在合适的温度(28摄氏度),然后将葡萄酒转入新酒混合的法国橡木桶里进行适度的乳酸发酵10个月,以吸收橡木和沉淀物的味道,增强酒的层次感。

      酒精含量15%

      品酒笔记:2010 年艾伯尼地区是相当出色的酿酒年份。这是一款层次丰富,果香馥郁集中地葡萄酒,令人赞叹不已。大量的黑莓、李子味和含蓄的橡木辛辣特征融合,协调而平衡。口感像天鹅绒一般柔滑, 绵长厚实,酒体中等,收尾处有种跃起的冲动,动感十足,余韵悠长。

      售价:375     促销价:210

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